Costières de Nîmes – Appellation d’Origine Protégée
Domaine de la Tuillerie
2017
98% Syrah, 2% Grenache
Costières de Nîmes, le vignoble le plus méridional de la Vallée du Rhône.
Macération préfermentaire à froid. Fermentation en cuves en béton thermorégulées. Cuvaison de 3 semaines environ. Elevage en barrique en barrique neuves et d’un an pendant 12 mois.
Galets roulés sur argiles rouges FRANCE
Une robe rubis très profonde.
Un bouquet intense de fruits rouges mûrs agrémenté d'une délicate note épicée.
Avec un caractère riche, ce vin révèle des tanins lisses et soyeux.
À apprécier seul ou avec des amuse-bouches, de copieux plats de viande rouge ou du fromage.
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