COTEAUX D'AIX EN PROVENCE MADEMOISELLE
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COTEAUX D'AIX EN PROVENCE MADEMOISELLE

CHATEAU DE LA GAUDE

CÉPAGES

60 % Grenache - Gobelet

40 % Cinsault - Cordon

ROBE

Rose pâle, robe brillante

VINIFICATION

Vendanges manuelles dans des caissettes de 10kg, double tri (très rare pour le rosé). Sélection parcellaire, Pressurage direct, lancement des vinifications en cuve Inox puis descente de demi-muid de deux vins de 400L. Barriques en chêne français. Fin de vinification et élevage sur lies pendant 3 mois et assemblage.

Paiements 100% sécurisés
  Garantie produits

Le vin est un produit vivant : Si une bouteille était altérée (Bouchonnée) elle vous sera échangée

  Conditions de Livraisons

Livraison par nos soins sans prestataire extérieur, suivant dates et horaires demandés.

  Retours Produits

Parce que l'erreur est humaine, vous avez 14 jours pour nous retourner vos produits (non ouverts)

NOTE DE DÉGUSTATION

Très expressif, se développe sur des notes de petits fruits rouges et pamplemousse. La bouche est ronde et se développe sur des notes de fleurs blanches et des arômes tertiaires de rose séchée. Le tout soutenu par une belle acidité. Rosé charnu.

En apéritif, sur des plats végétariens. Sur des poissons à chair blanche type rouget aux poivrons ou avec un lapin à la provençale et sa compotée de fenouil. Rosé d’accompagnement de plat, plus gastronomique.

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