Quinta da Foz Grande Réserve

Les raisins proviennent de la plus ancienne parcelle avec des souches de 100 ans. La date de récolte de chaque parcelle est déterminée en fonction de la maturité idéale des raisins. La vinification se fait dans des moulins à granit avec foulage à pied. La fermentation est effectuée à une température contrôlée. La macération dure une quinzaine de jours. 

Un vin luxuriant, complexe et boisé avec une longueur interminable. Extraordinaire.