Alain JAUME
Tavel - 2020
Terroir
Vignoble de coteaux et de plateaux.
Le sol de nature argilo-sablonneux est recouvert de galets roulés.
Encépagement
60% Grenache noir
30% Syrah
10% Mourvèdre
Vinification
Cuves inox.
Rosé de saignée.
Dégustation
Ce Tavel est paré d’une robe rubis intense. A la fois puissant et fin, le nez s’exprime sur des notes soutenues de fraises écrasées et de pétales de roses.
Il tient la cadence en bouche, alliant une matière ronde à une vivacité bien ajustée.
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