Ma Petite Française Colette
Ma Petite Française
Une blanche avec un nez céréalier, dont les notes de fruits à chair blanche (comme le raisin) viennent nous titiller avec douceur. Le décor, sucré et épicé, est planté ! En bouche, la carbonatation est assez intense. On débute sur le poivre blanc et une légère amertume, qui se coupe pour laisser place à une finale sucrée, douce et florale. Les malts, apparus entre-temps, restent tout au long de cette finale.
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