Terrasses du Larzac - Omega Sapiens

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Domaine Plan de l'Homme

Cuvée Omega Sapiens

La rondeur du grenache, la structure de la syrah : le duo forge un rouge puissant et complet. Expansif et solaire, le nez décline les fruits noirs et rouges confiturés, les épices, le menthol et les notes torréfiées de l'élevage en foudres. Ample, dense, portant l'empreinte évidente de l'élevage en l'état, la bouche possède la carrure et les tanins (puissants mais fins) pour évoluer avec grâce. Un beau « bébé » selon le jury, appelé à un bel avenir.

Quantité

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Fiche technique

Région
Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac
Cépage
Syrah, Grenache, Carignan
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