COTEAUX D'AIX EN PROVENCE LA CHAPELLE DE GABRIELLE
La CHapelle de gabrielle
CÉPAGES
50 % Grenache noir
30 % Cabernet Sauvignon
20 % Syrah
VINIFICATION
Récolte manuelle, double tri, égrainage et fermentation des Cabernet et des Grenache, vinification en grappes entières et fermentation alcoolique des Syrah et élevage 24 mois.
Garantie produits
Le vin est un produit vivant : Si une bouteille était altérée (Bouchonnée) elle vous sera échangée
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Retours Produits
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NOTE DE DÉGUSTATION
Notre terroir se révèle pleinement dans cette cuvée. Ce vin rond et complexe nous offre des notes de fruits rouges et noirs très intenses, relevées par une délicate pointe chocolatée. Il est conseillé de l’aérer avant dégustation afin d’en apprécier pleinement les arômes. Ce vin a un potentiel de garde. Sa structure tannique vous permet de l’oublier 8 à 10 ans dans votre cave. Il a un bel équilibre et n’a pas à rougir devant des vins issus des côtes du Rhône ou du Bordelais.
SUGGESTION
Idéal avec des plats en sauce, de la ratatouille ou encore des fromages à pâtes dures (type comté). Il saura également sublimer vos desserts chocolatés.
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La CHapelle de gabrielle
CÉPAGES
50 % Grenache noir
30 % Cabernet Sauvignon
20 % Syrah
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