Terres
Domaine de la Baume
Languedoc-Roussillon
UN vin complexe élevé en fûts de chêne au fort potentiel de garde.
Produit en très petite quantité, Terres de la Baume est un remarquable exemple du potentiel qualitatif du Languedoc-Roussillon. Ce vin d’exception a été vinifié pour faire honneur aux meilleures parcelles de Syrah de la propriété nommées «Terres ».
Cette cuvée est le fruit d’une sélection rigoureuse menée par notre œnologue et expriment notre plus haute vision de la qualité. Un élevage de 12 mois en barriques de chêne français a assuré le développement de la complexité de ce vin. Les barriques constituant les cuvées ont été rigoureusement sélectionnées avant l’assemblage final.
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Beaucoup de fruits noirs et de chocolat au nez. Très ample et merveilleusement équilibré en bouche. D'abord de la confiture à base de fruits noirs. Se transforme rapidement en vanille, arômes grillés et tons terreux, ainsi que des tanins veloutés, rond et agréable. Désormais une pure Syrah élégant.
Fiche technique
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Cépage
- Syrah
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Languedoc-Roussillon
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Cette cuvée est le fruit d’une sélection rigoureuse menée par notre œnologue et expriment notre plus haute vision de la qualité. Un élevage de 12 mois en barriques de chêne français a assuré le développement de la complexité de ce vin. Les barriques constituant les cuvées ont été rigoureusement sélectionnées avant l’assemblage final.