Pic Saint Loup Rosé

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Bergerie de l'Hortus

Cette cuvée existe sur les trois couleurs rouge, blanc et rosé. Pour le rosé, les sols formés sur des éboulis d’éclats calcaires sont moins profonds, plus proches de la roche mère. De fait, les vignes sont plus sensibles à la sécheresse estivale. Les maturités obtenues entraînent un travail en cave en finesse : macérations et élevages relativement courts.

Quantité

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